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Die Copans werden gewaschen und von verbleibenden Federn gereinigt. Aus Bier, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer, fein gehacktem Knoblauch, gemahlenem Ingwer, Zitronensaft, fein gehackter Minze eine Marinade herstellen. Alle Zutaten mischen. Die Tassen werden zum Marinieren in einen speziellen Beutel gegeben (der hermetisch verschlossen ist), die Marinade hinzufügen, den Beutel verschließen und das Fleisch gut mit der Marinade mischen.
Einige Stunden kalt stellen (ich habe es am Abend für den nächsten Tag zubereitet), das Fleisch mit der Marinade in eine hitzebeständige Schüssel geben, die Form mit Alufolie abdecken, 1 Stunde in den auf 180 Grad erhitzten Ofen stellen . Während dieser Zeit die Tassen noch einmal wenden und in den letzten 10 Minuten ohne Folie leicht bräunen lassen.
Guten Appetit!!
Ohhh, ich werde neue Talente stopfen
Ich bestätige. Alles oben sagte die Wahrheit.
Ja wirklich. Ich habe mich ganz oben erzählt. Lassen Sie uns diese Frage diskutieren. Hier oder in PM.
Gute Idee, behaupte ich.