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Schneller und einfacher Beef Bourguignon für zwei

Schneller und einfacher Beef Bourguignon für zwei


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Julia Child mag das Gesicht hinter dem klassischen Rindfleisch-Bourguignon sein, aber wir sind voll und ganz für diese fast sofortige Version verantwortlich, die auf dem Herd mit Progresso ™ Rinderbrühe und Rotwein hergestellt wird. P.: Wir werden nicht sagen, ob Sie beim Kochen ein paar Schluck Rotwein trinken.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

3/4

lb Rinderfiletsteak ohne Knochen, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

1

Esslöffel Muir Glen ™ Bio-Tomatenmark aus der Dose

1

Knoblauchzehe, fein gehackt

1/2

Teelöffel gehackte frische Thymianblätter

1

Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl

1

Tasse Progresso ™ Rinderbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

1

Esslöffel gehackte frische Petersilienblätter

Bilder ausblenden

  • 1

    Rindfleischwürfel mit Salz und Pfeffer würzen. In einer 10-Zoll-Antihaft-Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu und kochen Sie 2 bis 3 Minuten, wobei Sie häufig drehen, bis es außen braun ist, aber in der Mitte immer noch selten. Aus der Pfanne nehmen; warm halten.

  • 2

    Den restlichen 1 Esslöffel Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Pilze hinzufügen; kochen und 3 bis 4 Minuten rühren oder bis sie zart und gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen; warm halten.

  • 3

    Hitze auf mittel reduzieren; Speck und Zwiebel hinzufügen. Kochen und 3 bis 4 Minuten rühren oder bis die Zwiebeln weich sind und anfangen zu bräunen. Fügen Sie Tomatenmark, Knoblauch und Thymian hinzu. 1 Minute kochen und umrühren. Mehl hinzufügen; kochen und 1 Minute rühren.

  • 4

    Fügen Sie gekochte Pilze, Brühe und Wein hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren auf niedrig; 4 bis 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist. Geben Sie das Rindfleisch in die Pfanne zurück. 2 bis 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Rindfleisch mittel-selten bis mittel (145 ° F bis 160 ° F) ist. Mit Petersilie garnieren.

Expertentipps

  • Betty Crocker ™ cremige Butterkartoffelpüree ist eine schöne Seite für dieses herzhafte Hauptgericht.
  • Pilze mit weißen Knöpfen eignen sich gut für dieses Rezept. Wenn Sie jedoch einen größeren Pilzgeschmack wünschen, können Sie Cremini-Pilze verwenden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
410
Kalorien von Fett
190
% Täglicher Wert
Gesamtfett
21g
32%
Gesättigte Fettsäuren
4 1 / 2g
22%
Transfett
0g
Cholesterin
100 mg
33%
Natrium
880 mg
37%
Kalium
700 mg
20%
Gesamte Kohlenhydrate
12g
4%
Ballaststoffe
1g
6%
Zucker
4g
Protein
40 g
Vitamin A.
6%
6%
Vitamin C
6%
6%
Kalzium
4%
4%
Eisen
25%
25%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 4 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: How to Make Beef Bourguignon (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Granville

    Die höchste Anzahl von Punkten wird erreicht. Ich denke, das ist eine großartige Idee.

  2. Arashibar

    Ihr Thema ist jetzt seit einem Monat wie eine Parabel von Voyazytsya im ganzen Internet. Es wird manchmal auch der bärtige Boyan genannt. Aber im Allgemeinen danke kaneshn

  3. Balasi

    Als eine Person, die nicht jung ist, habe ich sehr selten Blogs verwendet, die sie als nutzlos betrachten, aber jetzt habe ich meine Meinung völlig geändert, indem ich diesen wunderbaren Blog besuchte. Erstens mochte ich die zugängliche Schnittstelle und die bequeme Navigation, und zweitens eine große Menge nützlicher Informationen, die mir in meinem Beruf mit Sicherheit nützlich sein werden. Jetzt werde ich viel öfter Blogs besuchen, und ich werde diese aus Gründen der Bequemlichkeitsmarkierungen hinzufügen. Es gab auch eine ausreichende Anzahl von Überprüfungen, die die hervorragende Verwaltung aussagen. Vielen Dank, dass Sie meine Augen geöffnet haben. Ich werde Ihr regulärer zufriedener Besucher sein.



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