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Wie viele Brüste hat ein Huhn?

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Wenn Sie ein Rezept lesen, das vier Hähnchenbrust verlangt, wie viele kaufen Sie dann? Es mag überraschen, aber dies ist ein häufiges Argument in kulinarischen Gesellschaftskreisen – viele Leute kauften acht Hähnchenbrust, während andere nur vier kauften.

Weiterlesen: 13 Hähnchenbrustrezepte

Der einfachste Weg, sich dieser misslichen Lage zu nähern, ist die Frage: Wie viele Brüste hat ein Huhn? Ob Sie es glauben oder nicht, ein Huhn hat nur eine Brust. Wenn Sie also zu den Menschen gehören, die ausgehen und vier kaufen, arbeiten Sie unter der falschen Annahme. Wir wissen, es klingt lächerlich; Es macht durchaus Sinn anzunehmen, dass ein Huhn zwei Brüste hat (ich meine, wie viele Brüste hat es?) Frauen haben, oder?), aber die technisch-kulinarische Art, diese Frage zu beantworten, ist zu sagen, ein Huhn hat eine Brust.

Nicht ausflippen; du bist nicht allein. Sogar einige Redakteure von The Daily Meal waren fassungslos, als sie es hörten. Tatsächlich gibt es viele kulinarische Profis, die davon ausgegangen sind, dass eine halbe, gespaltene Brust als eine volle angesehen wird. In vielen Fällen wissen die Leute, dass ein Huhn nur eine Brust hat, aber eine gespaltene Brust wird immer noch als volle bezeichnet. Im Gespräch mit Koch und Gastronom David Burke darüber, wie er seine Speisekarte schreibt, ist er auf der Seite von zweireihigen Hühnchen und versteht, dass es für jemanden im Lebensmittelgeschäft eine ziemliche Essiggurke sein kann.

„Ich bin kein Verbraucher und denke nie so darüber nach; ich denke immer nur daran, wenn ich auf einer Speisekarte schreibe“, sagt er und stimmt der Vorstellung zu (üblich bei der Mehrheit der Köche und Gäste da draußen). dass ein Huhn zwei Brüste hat. Auch wenn die Vorstellung, dass ein Huhn zwei Brüste hat, falsch ist, kann man davon ausgehen, dass viele Leute auch so denken. Wenn Sie ein Rezept sehen, das eine Hähnchenbrust verlangt, bedeutet dies wahrscheinlich eine halbe, gespaltene Brust. Aber es ist vielleicht nicht immer der Fall und Sie werden es nie wirklich wissen, wenn Sie nicht direkt zum Autor gehen. Daher ist der beste Weg, um Ihre Hähnchenbrust einzukaufen, Ihren Instinkt zu nutzen. Instinkte sind wichtig, um ein Gut zu sein HausmannskostWenn Sie also der Meinung sind, dass acht gespaltene Brüste in einem Rezept, das vier Hähnchenbrüste erfordert, zu viel wären, dann gehen Sie mit vier.

Nun, da wir damit fertig sind, sind Sie bereit, einige Hähnchenbrustrezepte zu sehen? Das SWAT-Thema dieser Woche war einfach gehalten, ließ aber viel Raum für Kreativität. Nehmen wir den von Assistant Editor Tyler Sullivans 'Huhn & Eingeweide' Rezept – trotz des Namens war dieses Rezept voller leckerer Zutaten, benötigte nur einen Topf und war unglaublich einfach zuzubereiten. Es gibt auch die von Social Media Manager Nathan Cyphert Brie-Apfel-gefülltes Hühnchen, die die beliebte Frucht in pikantem Licht erscheinen lässt. Einige der Rezepte ließen uns auch an die alte Hähnchenbrust-Debatte denken. Wir grinsten in uns hinein, als wir Eat-Redakteur Dan Myers' Hähnchen Cordon Bleu Rezept, da wir leicht feststellen konnten, wie viele Brüste seiner Meinung nach ein Huhn hat. Und dann gab es noch ein paar Rezepte, wie CCN-Mitarbeiterin Patricia Stagich von Gemütliche Küche, die die ganze missliche Lage insgesamt vermeiden, indem sie den Betrag in Pfund und nicht in der Quantität fordern.

Hähnchenbrust – egal ob geteilt, ganz oder halbiert – dominierte bei diesem SWAT-Wettbewerb den Platz, und jedes Rezept spiegelte das kulinarische Genie wider, für das The Daily Meal bekannt ist. Während sie sich alle als einzigartige und innovative Interpretationen der häufig verwendeten Zutat herausstellten, kehrte ich immer wieder zu Lisa und Anna von Garnish With Lemon’s zurück Hühnchen mit Fetasauce. Die Sauce bewies, dass Hühnchen aufregend sein kann und war so einfach zuzubereiten. Chefredakteur Arthur Bovino’s Hühnchen posole war knapp an zweiter Stelle, aber manchmal ist es einfach schwer, eine Käsesauce zu schlagen.

Anne Dolce ist Chefredakteurin bei The Daily Meal. Folgen Sie ihr auf Twitter @anniecdolce


Ree Drummond Hähnchenbrust ohne Knochen Rezepte

Ree Drummond Hähnchenbrust ohne Knochen Rezepte. Zu oft ist es ein verkochter nachträglicher Gedanke, sautiert und in Nudeln geworfen oder über etwas Gemüse gestolpert. Wie jeder Fan der Pioneer Woman weiß, ist ihr Instagram-Feed eine köstliche Auswahl persönlicher Schnappschüsse vom Leben auf der Ranch, ihren Hunden, und ich habe gewürfelte knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel verwendet, aber du kannst Hähnchenbrust verwenden, wenn das mehr dein Ding ist jam," sie hat den Beitrag auf Instagram mit einem Untertitel versehen.

/>Florentiner Pasta mit Hühnchen | Ree Drummond | Food Network (Lillian Chambers) Mit diesen leckeren Hähnchenbrust-Rezepten kannst du jeden Abend das klassische Protein zum Abendessen servieren, ohne dass dir langweilig wird. Dieses Rezept ist auf diese Weise flexibel. Glücklicherweise zeigen diese Hähnchenbrustrezepte, wie dieser Schnitt gut gegrillt und angebraten funktioniert.

Hier sind unsere Lieblingsrezepte mit Hähnchenbrust ohne Knochen, Hähnchenkoteletts oder Hähnchentender.

Ich habe meinen Leitfaden für gebackene Hähnchenbrust geschrieben, weil ich weiß, dass viele Schwierigkeiten haben, das Hühnchen richtig zu backen, damit es seinen Geschmack und seine Feuchtigkeit behält.

Hühnchen- und Rindfleisch-Fajitas | Rezept im Jahr 2020 | Beef Fajitas .

Slow Cooker mexikanische Hühnersuppe Rezept | Ree Drummond.

Peperoni-Hühnchen | Rezept | Nahrungsnetzwerk: der Pionier .

Rezept für Hühnchen-Taco-Fleisch | Ree Drummond | Lebensmittelnetzwerk

Hühnchen Piccata | Die Pionierfrau

Pin auf Ree Drummond The Pioneer Woman Recipes

Ich liebe. Ich koche. Ich backe.: Ofengebackenes knuspriges Joghurt-Huhn.

Ree's Hühnchen-Tortilla-Auflauf | Food Network - Kanada .

Die Pionierfrau - Ree Drummond Trost Chicken.

Das heutige Rezept erfordert Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut sowie einfache und leicht zu findende Zutaten, die die meisten Menschen zu Hause haben. Glücklicherweise zeigen diese Hähnchenbrustrezepte, wie dieser Schnitt gut gegrillt und angebraten funktioniert. Klassische Rezepte für Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut.


Ja, genau so fängst du an. Bedecke den Boden deines Slow Cookers mit rohem Hühnchen. Ich bevorzuge es, Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut zu verwenden, weil sie beim Kochen einfacher zu verarbeiten sind, aber Sie können jedes rohe Hühnchen verwenden.

Sie können so viel Hühnchen in Ihren Topf geben, wie der Boden bedeckt ist. Sie sollten Hühnchen nicht einlegen, da es nicht richtig durchgart. Sie möchten auch in der Lage sein, viel Wasser in Ihren Slow Cooker zu bekommen, um das Huhn zu bedecken. Ich empfehle jedoch, die Hähnchenbrust auf die Seite zu stellen, damit Sie mehr Hühnchen in den Topf geben können.


18 Rezepte mit Hähnchenbrust

Zweifellos hat gebratenes Hühnchen dazu beigetragen, Paula auf die Landkarte zu bringen, also hat sie natürlich eine große Wertschätzung für Hühnchen, und da wir ihr Hühnchen gegessen haben, tun wir es auch. Es scheint jedoch, dass die Wertschätzung universell ist, da Hühnchen das beliebteste Fleisch und Protein ist – das ist für die meisten Menschen wahrscheinlich kein großer Schock. Es ist fettarm und proteinreich, was es zu einer gesunden Proteinoption macht. Und insbesondere Hähnchenbrust gehört zu den gesünderen Teilen von Hühnchen, da sie vollständig aus weißem Fleisch bestehen, das weniger Fett enthält als dunkles Fleisch.

Die Hähnchenbrust ist möglicherweise das vielseitigste Protein, das wir in der Küche verwenden. Sie können es braten, braten, sautieren, grillen und luftbraten. Sie können es panieren, marinieren, einwickeln, füllen und auf Pizza oder Aufläufe legen. Die einzige Grenze, die wir damit machen können, ist unsere eigene Vorstellungskraft! Und das Kochen mit Hähnchenbrust ist normalerweise sehr einfach und erfordert sehr wenig Arbeit, was die Suche nach Hähnchenbrustrezepten, die Sie lieben, unglaublich verlockend macht.

Heute teilen wir 18 Hähnchenbrustrezepte, von denen wir einfach nicht genug bekommen können! Wie auch immer Sie es zubereiten möchten, Sie werden sicher eine köstliche Option finden! Welches dieser Rezepte werden Sie ausprobieren? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!


Werkzeuge & Zutaten

  • Fleischhammer: Das Geheimnis perfekt gegarter Hähnchenbrust ist, sie vor dem Kochen auf eine gleichmäßige Dicke zu klopfen. Sie können dafür ein Nudelholz oder sogar eine leere Weinflasche verwenden, aber ein Fleischhammer funktioniert am besten.
  • Sofort ablesbares Thermometer: Die Verwendung eines sofort ablesbaren Thermometers erspart Ihnen das Rätselraten beim Garen von Fleisch, sodass Sie Ihr Hühnchen genau im richtigen Moment vom Herd ziehen können. Sie können Hühnchen auch ohne kochen, aber wenn Sie regelmäßig Fleisch kochen, kaufen Sie ein Thermometer. Es wird Ihr Leben verändern!
  • Frischhaltefolie oder Gallone Plastiktüte: Hähnchen auf eine gleichmäßige Dicke zu klopfen kann eine unordentliche Arbeit sein, also solltest du das Hühnchen entweder mit Plastikfolie abdecken oder in eine Plastiktüte einschließen (mit einem kleinen Stückchen oben offen lassen, damit die Luft entweichen kann) bevor du anfängst.
  • Hähnchenbrust ohne Haut ohne Knochen: Hähnchenbrustgrößen variieren stark, seien Sie also nicht beunruhigt, wenn Ihr Hähnchen länger als erwartet zum Garen braucht. Sie arbeiten wahrscheinlich nur mit einem größeren Stück Fleisch.
  • Gewürze: Sie werden überrascht sein, wie gut dieses Hühnchen nur mit Salz und Pfeffer gewürzt ist, aber Sie können mit den Gewürzen kreativ werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Italienische Gewürze und Taco-Gewürze funktionieren beide gut.


Instant Pot Hähnchenbrust

Das Fichte / Diana Rattray

Der Instant Pot produziert jedes Mal zarte, saftige Hähnchenbrust und beantwortet leicht die uralte Frage "Was gibt es zum Abendessen?" Hähnchenbrust kann für Pulled Chicken-Sandwiches zerkleinert und Tacos für Suppen, Salate und Aufläufe gewürfelt oder in Scheiben geschnitten und zusammen mit Beilagen als Vorspeise serviert werden.


Testen Sie den Gargrad, indem Sie ein sofort ablesbares Thermometer in die dickste Hähnchenbrust einführen. Die Hähnchenstücke sind fertig, wenn ihre Innentemperatur 165 Grad F erreicht.

Dinge, die du brauchen wirst

Decken Sie die Hähnchenteile mit einem Alufolienzelt ab, wenn sie zu schnell zu bräunen scheinen.

Warnung

Versuchen Sie niemals, den Gargrad visuell zu messen, nur ein Thermometerwert ist zuverlässig.


Von „Meh“ bis „Yeahhhh“: 26 tolle Möglichkeiten, eine Hähnchenbrust zu kochen

Es ist Zeit, Ihr Vogelspiel zu ändern. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut ist ein Retter für das Abendessen. Jeder mag sie. Sie kochen schnell. Und sie können auf so viele verschiedene Arten zubereitet werden – gefüllt, gebacken, gegrillt oder in einer Pfanne auf dem Herd.

Warum sagen die Leute, sie seien langweilig? Lassen Sie uns etwas klarstellen: Sie sind es nicht. Hähnchenbrust ist eine leere Leinwand für zig verschiedene Geschmacksrichtungen und kulturelle Einflüsse.

Schauen Sie sich einfach diese 26 einfachen Rezepte an, die wir kuratiert haben. Wir hassen es zu prahlen, aber das sind absolute Gewinner.

1. Büffelhuhn

Wenn Sie ein Fan von Buffalo Wings sind (sind wir nicht alle?), werden Sie diese gesündere Version lieben. Das Backen von Hühnchen-Tendern auf einem Kuchengitter lässt die Panade braun und knusprig werden. Tauchen Sie diese in ein "Ranch"-Dressing auf griechischer Joghurtbasis.

2. Gebackenes Zitronenhähnchen

Zitrone stiehlt die Show in diesem einfachen Gericht, das einer Dinnerparty würdig ist. Sie können die Hähnchenbrust auf einer Blechpfanne kochen. Sie wissen, was das bedeutet: Geben Sie ein Gemüse (das in 20 Minuten gart) in die Pfanne und Sie haben das Abendessen.

3. In Honig gebackenes Knoblauchhähnchen

Honig und Knoblauch?! Ja, wir sind so in. Hähnchenbruststücke werden in Panko paniert, gebacken und dann mit einer asiatisch inspirierten süß-würzigen Sauce aus Honig, Soja und Sriracha geworfen.

4. Das beste Huhn der Welt

Eine kühne Behauptung, aber der Ehemann dieser Bloggerin unterstützt sie. Die Hähnchenbrust wird in einer süß-würzigen Mischung aus Senf, Ahornsirup und Rotweinessig gebacken. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

5. Gebackenes Hühnchen mit Kokosnusskruste

Dieser Showstopper wird Ihnen helfen, so zu tun, als wären Sie in den Tropen. Kokos-Hühnchen ist für sich allein schon großartig, aber das Hinzufügen von Mango-Salsa macht es noch besser. Das Rezept verlangt gefrorene Mango, aber wenn frische Saison hat, verwenden Sie sie.

6. Senfgebackene Hühnchen-Tender

Chicken Fingers sind nicht nur für Kinder (oder wenn Sie die Drunchies bekommen). Dieses Rezept für gesündere gebackene Tender verstärkt den Geschmack mit einer einfachen Senf-Vollkornsauce. Diese schmecken hervorragend zu Reis, Quinoa oder Salat.

7. Gebackenes Hühnchen mit Cayennepfeffer und Avocado-Salsa

Möchten Sie die Hitze aufdrehen? Dieses Cayenne-reiben-Rezept ist eine großartige Möglichkeit, das Drehbuch eines langweiligen gebackenen Hühnchen-Dinners umzudrehen. Mit Avocado-Salsa obendrauf kannst du nichts falsch machen.

8. Gebackene geriebene Hähnchenbrust

Gesalzene Hähnchenbrust ist besonders saftig. Nach dem Einlegen mit Butter bestreichen und mit einer einfachen Gewürzmischung einreiben. Bei starker Hitze geröstet entwickeln sie eine goldene Kruste und sind in ca. 18 Minuten fertig.

9. Gefülltes Hühnchen mit Brokkoli und Käse

Dies ist nicht der langweilige gedünstete Brokkoli, den Sie als Kind gegessen haben. Hier bekommt das Gemüse ein erwachsenes Makeover, wenn es zusammen mit Mozzarella-Käse in Hühnchen gefüllt wird. Mit nur sieben Zutaten ist dieses Rezept ein Kinderspiel.

10. Gefülltes Hähnchen mit Kräuter-Parmesan

Viele frische Kräuter machen den Unterschied in diesem supereinfachen Rezept. Koriander, Basilikum, Rosmarin, Oregano, Thymian – du kannst sie gerne mischen und kombinieren. Lassen Sie sich von Ihrem Garten sagen, was Sie zum Abendessen zubereiten sollen.

11. Mit Spinat und Feta gefüllte Hähnchenbrust

Dieses Rezept macht Popeye stolz. Braten Sie einen Haufen Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern an und mischen Sie ihn dann mit Feta und proteinreichem Ricotta. Das Hähnchen füllen, dann mit Vollkornbröseln panieren und goldbraun backen.

12. Hähnchenbrust mit Pizzafüllung

Überspringen Sie die Kruste und stopfen Sie die besten Teile in die Hähnchenbrust. Überraschend befriedigend ist dieses Pizzahähnchen auf einem Bett aus Grünzeug – oder allein. Oder mit Nudeln. Ich sag bloß'.

13. Minz-Limetten-gegrillte Hähnchenbrust

Hähnchenbrust in Limettensaft und -schale, Minze, Olivenöl und Salz marinieren und 7 Minuten pro Seite grillen. Wie viel einfacher könnte es sein?

14. Mit Gewürzen eingeriebenes gegrilltes Hähnchen

Dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen kombiniert viele Gewürze (Paprika, Chilipulver, Kreuzkümmel, Thymian und Knoblauchpulver) für maximalen Geschmack. Einfach die Gewürze mischen, über das Hühnchen streuen, grillen und mit Honig-Essig-Sauce glasieren.

15. Thai-gegrilltes Hähnchen

Lust auf Thai? In diesem Rezept für gegrilltes Hähnchen marinieren die Brüste in einer geschmacksintensiven Mischung aus Zitronengraspaste, Fischsauce, Knoblauch, Limette und rotem Chili.

Sie müssen sich im Voraus vorbereiten, da das Hühnchen mindestens 3 Stunden in der Marinade liegen muss, um den ganzen Geschmack aufzunehmen. Auf Salat oder asiatischen Nudeln servieren.

16. Zitronenhähnchenspieße nach griechischer Art

Zitrusfrüchte und frische Kräuter sind das Herzstück der griechischen Küche, und dieses Rezept verwendet viel Rosmarin, Oregano und Minze in einer Zitronenmarinade.

Das Huhn muss 1 bis 4 Stunden darin sitzen, also planen Sie im Voraus. Aber das Grillen dauert weniger als 10 Minuten.

17. Gegrilltes Hühnchen mit schwarzer Bohnen-Mango-Salsa

Schwarze Bohnen und Mango in einem Gericht? Sie werden einige Lebensmittelgruppen abdecken, wenn in diesem Rezept proteinreiches Hühnchen mit einer pikanten Fruchtsalsa kombiniert wird.

Es geht auch schnell – machen Sie die Salsa, während das Hühnchen 4 bis 6 Minuten sautiert. Servieren Sie das Hühnchen mit der Salsa.


Lassen Sie uns dies noch einmal multiplizieren. Wenn ein Pfund 4 Hähnchenbrust hat, dann haben 10 Pfund 40 Hähnchenbrust als Durchschnittsgewicht.

Lassen Sie uns Sie nun mit einigen gesundheitsbezogenen Kenntnissen darüber aufklären, was Sie konsumieren. Hähnchenbrust, eine der häufigsten Nahrungsquellen, wird häufig in Burgern als Filets, in Eintöpfen, gegrillt, gekocht, auf Chinesisch verwendet und die Liste geht weiter.

Sie müssen wirklich wissen, welche Nährstoffe es enthält, wenn Sie es so oft konsumieren, dass es so viele Formen und Quellen gibt. Während es eine direkte Proteinquelle in unserer Ernährung ist, was bringt es noch? Bitte werfen Sie einen Blick auf die tabellarischen Informationen, die wir für Sie zusammengestellt haben.

All diese Details zeigen die gesundheitliche Bedeutung und den Nährwert von Hähnchenbrust.


Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen von allen zuschneidbaren Fetten befreien. Versuchen Sie, Hähnchenbrust von ungefähr der gleichen Größe zu verwenden. Und wenn Sie einige sehr pralle bekommen, drücken Sie sie mit einem Fleischhammer oder dem Boden einer Pfanne ein wenig flach auf eine Dicke von etwa 34 Zoll.

Mischen Sie Salzlösung aus 3 Tassen Wasser, 1 ½ Esslöffel Kochsalz, 1 ½ Esslöffel braunem Zucker und ½ bis 1 Teelöffel Cayennepfeffer (optional). Fügen Sie das Huhn hinzu und tauchen Sie es ein und kühlen Sie es 30 Minuten lang (nicht länger als 1 Stunde).

Grillroste reinigen und ölen und auf eine Oberflächentemperatur von 450° - 500° vorheizen, was bei den meisten Grills etwa mittelhoch ist. Ich empfehle ein Oberflächenthermometer, um Ihren Grill gut kontrollieren zu können.

Hähnchen aus der Salzlake nehmen und unter fließendem Wasser leicht abspülen. Trocken tupfen. Bitte seien Sie vorsichtig und waschen Sie die Umgebung und Ihre Hände ab.

Leicht mit BBQ-Sauce deiner Wahl bestreichen.

Alle 5 Minuten umdrehen. 3-4 Minuten vorher beide Seiten mit Sauce bestreichen. Bei einer Innentemperatur von 165 ° vom Grill nehmen – ungefähr 30 Minuten Gesamtgrillzeit. Die Gesamtzeit hängt jedoch von der genauen Grilltemperatur und der Dicke der Brüste ab. Die dünnere Brust kann im Bereich von 25 Minuten liegen, und diese riesigen dicken können 35 Minuten dauern.

Vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.

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Bemerkungen:

  1. Wanrrick

    Dieser Satz ist einfach unvergleichlich;)

  2. Maloney

    Früher dachte ich anders, danke für eine Erklärung.

  3. Waldemarr

    charmant!

  4. Normando

    Sie haben eine solche unvergleichliche Antwort erfunden?



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