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Bier, Käse und Brezeln sind für sich genommen durchaus akzeptable Partygerichte, aber wir fragen uns: "Was ist, wenn wir sie alle miteinander kombinieren?" Die Antwort ist einfach. Dieser mit Knoblauch gewürzte käsige Dip wird besser, wenn Sie ihn mit einer kalten Flasche Bier essen, und die warmen, leicht gesalzenen Brezeln sind der perfekte Begleiter beim Eintauchen.MEHR +WENIGER-
Aktualisiert am 24. September 2019
Brezeln
1
können Pillsbury ™ gekühlte Brotstangen
2
Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
Käse Dip
2
Esslöffel ungesalzene Butter
1/2
Teelöffel schwarzer Pfeffer
8
Unzen Cheddar-Käse, gerieben
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1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Rollen Sie die Grissini ab und arbeiten Sie nacheinander. Rollen Sie es in einen dünnen Streifen und falten Sie es dann in eine Brezelform. Die Brezeln auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen und mit zerlassener Butter bestreichen. Mit Brezelsalz bestreuen.
2
12-14 Minuten goldbraun backen.
3
Zum Eintauchen Butter und Mehl bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben. Beim Schmelzen der Butter zu einer Mehlschwitze verquirlen. Fügen Sie Knoblauchpulver, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie die Mehlschwitze 1-2 Minuten lang.
4
Das Lager langsam in die Mehlschwitze schlagen, bis es dicker wird. Es sollte eine Soßenkonsistenz sein. Wenn es sehr dick ist, fügen Sie bis zur Vierteltasse mehr Bier hinzu.
5
Sobald die Mischung zusammen ist, fügen Sie geriebenen Käse hinzu und verquirlen Sie, bis er geschmolzen ist.
6
Bierkäsedip sofort mit weichen Brezeln oder Pommes servieren.
Expertentipps
- Versuchen Sie, diesen Dip mit anderen Käsesorten wie Gruyère, Pepper Jack oder Swiss zu machen, um den Geschmack einfach zu wechseln.
- Wenn Bier nicht Ihr Ding ist, wird Hühner- oder Gemüsebrühe als Basis für diesen Dip dienen. Sie verlieren jedoch den schönen, würzigen Geschmack, den das Lagerbier hinzufügt.
- Vermeiden Sie es, ein zu hopfenreiches Bier zu verwenden, da dies Ihren Dip bitter macht.
- Diese schnellen, weichen Brezeln sind der perfekte Begleiter für diesen Knoblauchdip, passen aber auch gut zu Tortillachips, Crackern oder sogar knusprigem Gemüse.
Nährwertangaben
Serviergröße: 1 Portion
- Kalorien
- 520
- Kalorien von Fett
- 250
% Täglicher Wert
- Gesamtfett
- 28g
- 43%
- Gesättigte Fettsäuren
- 15g
- 73%
- Transfett
- 1g
- Cholesterin
- 75 mg
- 24%
- Natrium
- 1570 mg
- 65%
- Kalium
- 80 mg
- 2%
- Gesamte Kohlenhydrate
- 44g
- 15%
- Ballaststoffe
- 0g
- 0%
- Zucker
- 0g
- Protein
- 20 g
- Vitamin A.
- 15%
- 15%
- Vitamin C
- 0%
- 0%
- Kalzium
- 40%
- 40%
- Eisen
- 10%
- 10%
Börsen:
2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 2 fettreiches Fleisch; 2 Fett;
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.
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